A nome del Gruppo Cucina (seconda generazione): ci hanno lasciato una pesantissima eredità…
Ci siamo trovati protagonisti di uno dei settori del volontariato Piumazzese che più contraddistingue il nostro Arcispazio, personaggi carismatici hanno progressivamente lasciato la scena a noi principianti…
Cerchiamo nel migliore dei modi, di non fare rimpiangere la cara Gabriella, il sempre presente Silvano, la sempreverde Luciana, il preziosissimo Nino, tanti altri dei quali non conosciamo nemmeno i nomi, ma senza i quali nulla sarebbe potuto
accadere!
Diamo il massimo, passiamo intere settimane a studiare menù, preparazioni, presentazioni, spostiamo tavoli, spostiamo friggitrici, laviamo grembiuli e stoviglie, facciamo valutazioni sui fornitori, ci arrabbiamo, ci togliamo il saluto per qualche
giorno, ci emozioniamo, ci facciamo coraggio, ci disperiamo se qualcosa va storto, MA SOPRATUTTO CI DIVERTIAMO.
Finchè avremo modo di divertirci riusciremo a soddisfare il nostro cliente, con la consapevolezza che non potremo mai raggiungere i risultati di chi ci ha preceduto
ma con la volontà di avvicinarci a loro il più possibile.
Speriamo con tutto il cuore di riuscire a trasmettere l’impegno profuso al nostro pubblico.
Grazie ancora un volta a chi ci ha preceduto e grazie infinite a chi apprezza ciò che facciamo.
